油煙在線監測平臺是對餐飲行業排放的油煙、顆粒物以及非甲烷總烴濃度同時進行監測的平臺，是利用物聯網感知技術、4G無線通信技術及GIS技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據統計、數據傳輸為一體的平臺。

平臺通過對餐飲行業油煙排放濃度、凈化器運行狀態以及風機運行狀態等進行智能監控分析，從而將油煙排放濃度與油煙治理狀況等統計數據實時、有效的反饋至后臺。這款油煙在線監測（控）平臺具有數據采集、監控數據、數據管理、數據分析、地圖實時監控、日志管理、權限管理等13個功能，跟進、記錄、分析油煙排放情況。

對于餐飲企業來說，油煙在線監測平臺有利于餐廳了解油煙排放情況，當油煙排放超標時，能夠及時改進，減少處罰和投訴；同時它還有利于環保監管部門采集信息，對市場上各大餐飲企業進行科學有力的監管。

可靠性強，實現了對餐飲行業的在線信息化監管，也推動餐飲企業監管進入信息化。

當前油煙在線監測儀已在各個大型旅游飯店、餐廳、大眾聚集市場、民營私企大中型規模餐廳、企業餐廳食堂 等場合廣泛應用，并取得了不錯的成果。

可以預見，油煙在線監測（控）平臺在未來將會投入到更多單位、地區上使用，相信有油煙在線監測（控）平臺的推動，我國環保事業將會發展得越來越好。